2021.06.15

パト・ド・シャ シャルドネ&ソーヴィニヨン 19

パト・ド・シャ シャルドネ&ソーヴィニヨン 19

パト・ド・シャ シャルドネ&ソーヴィニヨン 19

生産者:アルファロワール(フランス、ロワール)
使用品種:シャルドネ50%、ソーヴィニヨン・ブラン50%

ロワール河中流域に位置する新進気鋭のワイナリーが仕込む白ワイン。シャルドネのふくよかなフルーツ感とソーヴィニヨンのもつキレ味がとても良いバランスを生み出しています。双方の "いいとこどり" です。最初このブレンドありかな? と思いましたが、十二分にありでした。
当初この地方では珍しいシャルドネ100%のワインを造ろうと意気込みスタートしましたが、ある年十分なシャルドネが確保できず、仕方なくソーヴィニヨンをブレンドしたところ、この素晴らしいワインができました。それ以来このブレンド比率に決めたそうです。最近、ロワール地方を中心にこのシャルドネと ソーヴィニヨンのブレンドが流行ってるみたいです。¥1,595(税込)